

| 17:30 |
受付
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| 18:00 |
会議の開会、ようこそ
BOŻENA WRÓBLEWSKA 氏、ポーランド商工会議所プロモーション センター管理委員長 |
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BOŻENA WRÓBLEWSKA 氏、ポーランド商工会議所プロモーション センター管理委員長 |
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| 18:10 |
スピーチ
J. E. PAWEŁ MILEWSKI, 駐日ポーランド共和国特命全権大使 |
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J. E. PAWEŁ MILEWSKI, 駐日ポーランド共和国特命全権大使 |
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| 18:30 - 20:00 |
ポーランド人シェフが作るヨーロッパ料理の試食
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ヨーロッパの味を発見しよう!
情報シート: プログラム „TASTE EUROPE!” – プロモーションキャンペーン
本キャンペーンは日本、シンガポール、ベトナムの消費者が、欧州連合の製品の良さ、つまり高い品質、安全性、際立った味、持続可能な生産方法、果物類の生産における環境負荷の低減についての意識を高めることを目的としています。それによりプロモーション商品とその加工品の購入意欲を促進するのです。
製品は高い品質と独特の風味と香りを極めていますが、それは厳しい品質管理システム、統合的な生産手法の賜物です。このシステムは欧州連合(EU)全域で実施されており、国際基準であるHACCP(危害分析重要管理点)、GMP(適正製造規範)、GHP(適正衛生規範)、GAP(適正農業規範)、ISO(品質管理システム)に基づき、農場から食卓まで、優れた品質を保証しています。
消費者を念頭に置きつつ、デジタルマーケティングとソーシャルメディアを中心に、以下の取り組みも行なっています。
料理のデモンストレーションと試食
輸入業者、流通業者、小売業者を対象としたB2Bミーティング
オンラインプラットフォームでのガイドや推奨情報の提供
展示会のブースでの料理のデモンストレーションと試食およびB2Bミーティングにより、参加者の皆様が私どものレシピを共有していただければと願っております。デモンストレーションでは、EUの高品質な食材を使った、美味しくて見栄えのするヨーロッパスタイルのランチボックスの作り方もお見せします。
ランチボックスのコンセプトとは?
本キャンペーンではアジアの外食文化を参考にして、ランチボックスの中身を用意し、提案いたします。EU産の食材を使ったEUの伝統に基づいたランチボックス(OOHミール)を紹介します。特に、日本に根付いている弁当文化に注目し、箱に詰めた一人前の持ち帰り食である弁当が持つ非常に大きな可能性を活かしています。弁当は単なる食事ではなく、家庭の価値観を祝うものです。本プログラムでは、アジアのOOHミールの伝統を活かしつつ、EUの食材を使い、伝統的なヨーロッパスタイルのランチボックス/弁当の革新的な調理法をお見せすることで、成功と計画の目的達成を目指します。
本キャンペーンでは、牛肉または豚肉にリンゴとリンゴの加工品でできたフィットEUランチボックスのコンセプトを提案します。本キャンペーンでは、EU産の牛肉や豚肉にヨーロッパのリンゴ(生果、ジュース、甘いデザートなど)を加えてバラエティに富んだヨーロッパスタイルのランチボックスがいかに簡単に作れるかをお見せし、それを食する重要性をお伝えしたいと思っています。
提供食材:新鮮・冷蔵・冷凍の牛肉と豚肉、リンゴとリンゴの加工品
「Taste Europe!」キャンペーンの主要市場:日本、シンガポール、ベトナム
キャンペーンの実施期間は2023〜2026年を予定しています。本キャンペーンは、欧州連合の共同農業政策の一環で、E Uから共同資金の提供を受けています。本プログラムの企画は、ポーランド精肉・食肉生産者協会およびポーランド果物・野菜生産者連合の二つの団体から成るコンソーシアムが行っています。
Tomasz Parzybut (トマシュ・パジブト)
Taste Europeプログラム代表
ポーランド食肉加工業者協会:
牛肉および豚肉の専門家: 協会について:ポーランド食肉加工業者協会は、ポーランド全土の屠殺、解体、豚肉、牛肉、家禽を含む食肉生産を行う企業を統括する全国組織。協会は、業界の標準化を推進し、加盟企業の利益を代表し、保護することを目的としている。
Bożena Wróblewska (ボジェナ・ヴルブレフスカ)
代表取締役
全国商工会議所振興センター:
海外における企業のイメージ、輸出の拡大、海外取引の促進を支援する。
Andrzej Krupiński (アンジェイ・クルピンスキ)
代表取締役社長
AGRO-BERRY (アグロ・ベリー):
果物の専門家: 会社について: リンゴとブルーベリーを使用したNFC(濃縮還元していない)フレッシュジュース、フルーツピューレ、ドライ・フリーズドライのブルーベリーを製造。
Pawel Eggert (パヴェウ・エッゲルト)
代表取締役社長
Aronia Eggert (アロニア・エッゲルト):
果物の専門家: 会社について:最高品質のオーガニックフルーツの 栽培、選別および加工品の製造。 ポーランド産およびエキゾチックフルーツ、それにプレミアムオーガニック野菜を使用した加工品の製造。 JC ビオエキスパートが発行したEU有機農業認証PL EKO 04取得製品。
Jerzy Bryczek
(イェジ・ブリチェク)
マーケティングディレクター
チョークベリー・エッガート
フルーツのエキスパート。会社概要:最高品質のオーガニックフルーツの栽培、選別、生産。ポーランド産およびエキゾチックフルーツを使ったジャム、そしてプレミアムオーガニック野菜の製造。
About the company: cultivation, selection, and production of the highest quality organic fruit. Production of processed Polish and exotic fruits and premium organic vegetables."
Karol Podniesiński
(カロル・ポドニエシンスキ)
営業部長
モコボディ食肉工場
牛肉・豚肉の専門家。会社概要:生きた牛肉を購入し、動物を屠殺し、四肢、皮、内臓を販売しています。
Beef and Pork expert
About the company: they purchase live cattle, slaughter animals and sell quarters, hides and beef offal.
Sławomir Rola
(スワヴォミル・ローラ)
輸出マネージャー
アグロトップ
豚肉と牛肉の専門家。会社概要: ガチョウ、アヒル、豚肉などの動物性脂肪を中心とした高品質の食用脂肪の製造を専門としています。
Pork and beef expert;
About the company: Specialist in the production of high-quality edible fats, primarily animal fats: goose, duck, and pork.
Bartłomiej Szaniawski
(バーソロミュー・シャニアフスキー)
開発ディレクター
アグロトップ
豚肉と牛肉の専門家。会社概要: ガチョウ、アヒル、豚肉などの動物性脂肪を中心とした高品質の食用脂肪の製造を専門としています。
Pork and beef expert;
About the company: Specialist in the production of high-quality edible fats, primarily animal fats: goose, duck, and pork.
Marcin Kłosowicz
(マルチン・クロソヴィッチ)
経営委員会会長
GS SCH プルシュチ
豚肉と牛肉の専門家
会社概要:高品質の食肉の加工・生産
Pork and beef expert;
About the company: Processing and production of high-quality meats
Jolanta Krajmas
(ジョランタ・クライマス)
営業部長
ヤシオルカ食肉工場
豚肉と牛肉の専門家
会社概要:高品質のコールドカット、ドライキュア、伝統製品、オーガニック製品、加工肉の製造。
Pork and beef expert;
About the company: producer of high-quality cold cuts, raw-cured, traditional and organic products, and processed meats.
https://jasiolka.pl/https://jasiolka.pl/
Karolina Krajmas
(カロリナ・クライマス)
マーケティングディレクター
ヤシオルカ食肉工場
豚肉と牛肉の専門家
会社概要:高品質のコールドカット、ドライキュア、伝統製品、オーガニック製品、加工肉の製造。
Pork and beef expert;
About the company: producer of high-quality cold cuts, raw-cured, traditional and organic products, and processed meats.
Address & Venue

駐日ポーランド共和国大使館
住所 :153-0062 日本東京都目黒区三田2丁目13-5
